Souschef brasserie Gent (m/v/x) (ref. KSGT)

Als Souschef ben jij de rechterhand van de Chef én de stille kracht die de keuken doet draaien, ook wanneer het stormt.

Je:

• Werkt zowel uitvoerend als coördinerend mee in de keuken
• Denkt actief mee over menu, dagverse suggesties en mise-en-place
• Bewaakt de kwaliteit, netheid en organisatie
• Stuurt collega’s aan en ondersteunt waar nodig
• Springt flexibel bij tijdens piekmomenten
• Brengt rust, overzicht en positieve energie

• Je hebt ervaring in een restaurant- of brasseriekeuken
• Je bent technisch onderlegd, efficiënt en ordelijk
• Je bent een teamplayer die graag meedenkt en initiatief neemt
• Je weet hoe je collega’s motiveert en ondersteunt
• Je respecteert het product, je team en het natuurlijke ritme van de dag
• Je hebt ambitie en een hart voor de horeca

• Een voltijds contract van 45 uur per week, gespreid over 5 dagen
• Veel afwisseling en verantwoordelijkheden in een dynamische keuken
• Een hecht team waar wederzijds respect en samenwerking centraal staan
• Nauwe samenwerking met een ervaren chef
• Correct loon, eerlijke voorwaarden en ruimte om te groeien
• Een inspirerende werkplek in het hart van Gent