Kok Herentals (m/v/x) (ref. RS)

Voor een innovatief en groeiend voedingsbedrijf dat bekendstaat om zijn kwalitatieve patisserie, desserts en gastronomische oplossingen voor de professionele horecasector. Met een volledig vernieuwde keuken en de ontwikkeling van een gloednieuw assortiment staan we aan de vooravond van een spannende volgende stap in onze culinaire evolutie. Als kok speel je een belangrijke rol binnen onze vernieuwde keukenomgeving. Je werkt mee aan de voorbereiding, creatie en optimalisatie van het nieuwe assortiment. In nauwe samenwerking met het productontwikkelingsteam draag je bij aan de verfijning van recepten, het testen van nieuwe ideeën en het garanderen van hoge kwaliteitsstandaarden. Je werkt in een dagdienstfunctie, wat zorgt voor een gezonde work-life-balans.

Jouw takenpakket:

• Actief meewerken in de nieuwe keuken
• Voorbereiden, bereiden en afwerken van hoogwaardige gerechten en producten volgens vaste recepten en procedures
• Ondersteunen bij de ontwikkeling van nieuwe producten en recepturen
• Testen van nieuwe creaties en geven van input rond smaak, textuur en presentatie
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid volgens HACCP-normen
• Meedenken over procesoptimalisaties binnen de keuken
• Zorgdragen voor een nette, ordelijke en veilige werkplaats
• Samenwerken met collega-koks, productontwikkelaars en kwaliteitsmedewerkers

• Opleiding als kok of relevante ervaring in een professionele keuken
• Passie voor gastronomie, creativiteit en oog voor detail
• Ervaring met patisserie of fijnkost is een plus, maar geen vereiste
• Teamplayer die ook zelfstandig kan werken
• Kennis van HACCP of bereidheid om dit aan te leren
• Gestructureerd, nauwkeurig en kwaliteitsgericht
• Bereid om nieuwe technieken en producten te leren kennen

• Een boeiende functie binnen een vernieuwde, moderne keukenomgeving
• Deelname aan het creëren van een volledig nieuw assortiment
• Stabiele dagdiensturen
• Een warme, familiale en professionele werksfeer
• Opleidingsmogelijkheden en doorgroeipotentieel
• Marktconform salaris met extra voordelen