Hulpkok Kluisbergen (m/v/x) (ref. BF)

Voor Blackfisk, gelegen in de groene omgeving van Kluisbergen, zijn we op zoek naar een gemotiveerde hulpkok die onze keukenbrigade versterkt. Je werkt nauw samen met de kok(s) en het keukenteam en draagt actief bij aan de dagelijkse werking van de keuken, zowel in restaurantomgevingen als in onze productiekeuken.

Je houdt van afwisseling, leert graag bij en steekt met plezier de handen uit de mouwen. Dankzij jouw inzet en enthousiasme help je mee om elke service vlot en kwaliteitsvol te laten verlopen.

Taken:

• Je ondersteunt de kok bij de voorbereiding en bereiding van gerechten
• Je zorgt voor een correcte mise-en-place
• Je helpt bij het dresseren en afwerken van gerechten
• Je volgt instructies en recepturen nauwgezet op
• Je waakt mee over kwaliteit, smaak en presentatie
• Je helpt bij het beheren van de voorraad en signaleert tekorten
• Je draagt zorg voor orde, netheid en hygiëne in de keuken
• Je werkt volgens de HACCP-voorschriften
• Samen met het team zorg je voor een propere keuken en goed onderhouden materiaal

• Je hebt een opleiding als hulpkok of een eerste relevante ervaring in de keuken
• Je hebt een grote passie voor koken en horeca
• Je bent leergierig en staat open voor feedback
• Je werkt graag in team, maar kan ook zelfstandig taken uitvoeren
• Je blijft rustig en positief tijdens drukke momenten
• Je bent stipt, nauwkeurig en hygiënisch ingesteld
• Je spreekt vlot Nederlands, kennis van Frans en/of Engels is een plus

• Een gevarieerde job waarin je veel kan bijleren en doorgroeien
• Begeleiding door ervaren collega’s en chefs
• Een enthousiast team met een aangename werksfeer
• Correcte verloning met alle wettelijke premies