Executive Chef Mechelen (m/v/x) (ref. RS)

Voor een groeiend en professioneel cateringbedrijf dat zich specialiseert in kwalitatieve culinaire ervaringen voor zowel bedrijven als particulieren, zijn we op zoek naar een Executive Chef. Het bedrijf staat voor verfijning, creativiteit en een sterke persoonlijke service.

Door hun groeiende portfolio aan evenementen willen ze hun culinaire team versterken met een ervaren en ondernemende chef.

Takenpakket:

Als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor het volledige keukenluik: van concept tot uitvoering, van leidinggeven tot coördinatie van productie en evenementen.

• Creatie van vernieuwende menu’s en concepten
• Aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam
• Organiseren van keukenproductie voor diverse events
• Bewaken van kwaliteit, timing en foodcost
• Opvolgen van bestellingen en leveranciers
• Strategisch meedenken over de verdere groei van het bedrijf

• Je hebt ervaring als chef of executive chef
• Je bent creatief en culinaire trends inspireren jou
• Je houdt van structuur, organisatie en kwaliteit
• Je kan een team motiveren en sturen
• Flexibiliteit in weekends en avonden schrikt je niet af
• Je wil meegroeien met een ambitieus bedrijf

• Een vast contract en een onmiddellijke start (ten laatste januari)
• De kans om mee te bouwen aan een snelgroeiend cateringbedrijf
• Veel ruimte voor eigen ideeën en creativiteit
• Een competitieve verloning
• Een warme, gedreven werkcontext