Event chef Elisabeth Center Antwerp (m/v/x) (ref. RS)

Het Elisabeth Center is deel van de Koninklijke Maatschappij voor Dierkunde Antwerpen en thuishaven van de Koningin Elisabethzaal met haar ongeëvenaarde akoestiek en het Flanders Meeting & Convention Center Antwerp (FMCCA), beter gekend als “A Room with a ZOO”. Ze vormen samen een inspirerende plaats waar ontmoeting en samen beleven, centraal staan. Het zaal- en keukenteam van Elisabeth Catering garandeert een hoogstaande catering op een unieke locatie, voor kleine en grote events van 100 tot 2000 couverts. Wij ontvangen gasten in onze vernieuwde congreszalen en in onze prachtige tuinen. De combinatie architectuur en exotische dieren in de nabijheid verzekeren een uitzonderlijke ervaring.

Als event chef ziet jouw dag er zo uit:

• Je bent verantwoordelijk voor de coördinatie van het keukenpersoneel tijdens de evenementen in het Elisabeth Center Antwerpen, ZOO Antwerpen, en ZOO Planckendael
• Je superviseert zowel eigen personeel als externe medewerkers en waarborgt de kwaliteit en de presentatie van alle gerechten
• Je bent de drijvende kracht achter elke cateringformule op een evenement
• Je blijft ook zelf actief meekoken
• Je bereidt zowel koude als warme gerechten
• Je leidt nieuwe medewerkers op

• Jij hebt enkele jaren relevante ervaring als kok
• Jij hebt bij voorkeur ervaring in banqueting en catering
• Jij hebt ervaring in het coördineren en motiveren van personeel
• Jij hebt sterke organisatorische vaardigheden
• Het ontbreekt je niet aan creativiteit en je kan improviseren waar nodig
• Jij hebt geen probleem met weekend- en avondwerk
• Jij hebt kennis van HACCP

• Zekerheid en stabiliteit: je tekent namelijk een voltijds contract onbepaalde duur
• Uitdagingen en voldoening in een boeiende job, gekenmerkt door unieke locaties en een warme, gezellige bedrijfscultuur
• Een inspirerende werkplek, bijzonder vlot bereikbaar met het openbaar vervoer. Er is parking voorzien te ZOO Planckendael indien je met de wagen komt
• De mogelijkheid om ’s middags te lunchen in de verschillende restaurants
• Een tal van extralegale voordelen waaronder een hospitalisatieverzekering, pensioensparen, premies voor zondag- of nachtwerk, ecocheques, terugbetaling woon-werkverkeer, en een abonnement voor Zoo Antwerpen en Zoo Planckendael!